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有了这个香辣牛肉酱没有菜也能吃掉两碗饭

2019-06-07 23:40:14来源:励志吧0次阅读

小孩感冒
小孩感冒
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准备:牛外脊约200克、辣椒面约50克、郫县豆瓣酱约克、去皮花生仁约50克、黄豆酱甜面酱克、葱花10克,姜末10克、八角一个、麻椒20粒左右、白芝麻适量、盐适量~

花生仁如果是生的,要热锅凉油将其炒熟后备用~

将牛肉清洗干净,吸干表面水份,将其切成小肉粒~

放入1勺料酒抓匀静止分钟~

起锅留底油,放入牛肉丁煸炒,至无水份后关火盛出备用~

另起锅留油,油量可以多一些,超过辣椒面的量就好。将八角和麻椒放入炸出香味儿,接着关火将麻椒和八角捞出不要~

待油温降至约5成热,将辣椒面放入,开小火搅匀~

接着放入葱花~

姜末小火搅拌熬煮~

接着放入豆瓣酱和甜面酱~

放入牛肉丁继续搅匀熬煮~

小火熬制分钟左右即可关火,再将花生仁、白芝麻和盐放入拌匀即可~

没有太多的调味料,但味道真是超级好,喜欢的妞子们赶紧行动哦~

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