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外婆家炉鱼苏州连添两店其中一家选址印象城

2019-10-13 05:42:31来源:励志吧0次阅读

  外婆家“炉鱼”苏州连添两店:其中一家选址印象城

  喜欢吃鱼的人,总是能够打听到各种吃鱼的地方。 江上往来人,但闻鲈鱼美。 这里的 炉鱼 也有鲈鱼。

  上周,一家名叫 炉鱼 的餐厅火爆了石路的新苏天地,从外表看,还以为是一家咖啡厅,绚丽、夸张的墙饰和时尚张扬的装修,走进店里,一下子就被中央矗立的圆滚滚的 UFO 惊到,感觉很像好莱坞大片里的场景,这个大家伙便是 炉 ,是 炉鱼 的核心,圆滚滚的肚子泛着金属的光泽,造型相当有爱。烤炉的灵感来自意大利的披萨炉,将西餐的烘焙形式成功运用到了烤鱼上,它可以同时烤制20条鱼,而且只需短短7分钟完成。除了制作时间的快速,由于内部设计的恒温控制,烤炉可以保证烤鱼受热均匀,让每一条鱼的口感都是一样的。这个萌萌的 UFO ,成为店内 最抢手 的合影模特。

  去炉鱼吃鱼,海鲈鱼是必点的美味,味道鲜美、肉质紧实,上面铺了一层厚厚的青椒,也挡不住鱼的鲜味,一上桌,大家争着夹,一条实在不过瘾。钱塘江鲜 鱼钩 也第一次在烤鱼中出现,除了江鲜、海鲜,还有外来的 洋鲜 ,炉鱼还引入了湄公河流域的 湄公鱼 ,口味、口感俱佳,值得一尝。这三种鱼,是 金牌榜 上的上榜菜品,是吃货们百吃不厌的 冠亚季军 。

  吃过一次才知道,炉鱼是外婆家的旗下品牌,去年在杭州开了3家。今年,接连入驻上海、深圳。除了上周开业的苏州石路店,炉鱼在印象城又再开一家门店。在餐饮业普遍感觉萧条的情况下, 小而美 类型的餐饮商家却遍地开花,大众型、年轻化,口味好、服务佳,性价比很高不外乎是消费者青睐的原因,或许外婆家在苏州一直持续的亲民路线就是很好的例子。

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