跑步

介绍两种特色美味的草鱼的做法

2019-10-21 22:48:58来源:励志吧0次阅读

说到草鱼,大家应该是比较了解的,而且用草鱼烹调成的一些美味佳肴也是大多数人都特别喜欢吃的,草鱼是特别有营养的一种鱼,做出来的菜肴也是极具特色的,那么草鱼的美味特色做法有哪些呢?许多人都特别想知道,下面给大家介绍两种,希望可以给喜欢吃草鱼的朋友提供一些参考。

清蒸草鱼

1、准备一条一斤左右重的草鱼,宰杀后去内脏清洗干净。

2、这是清蒸的原料,喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒,或低度的白酒。

3、在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉,腌上1小时

4、除盐和花椒粉外,还要在鱼的腹腔头部切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时候才可以出去腥味

5、腌好后,上锅,中火蒸8分钟

6、8分钟后,出锅,摆上鱼盘,呵呵,香气已经出来

7、炒勺加油,烧至89分热,加配料,炒香

8、依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和适量的水,烧滚后,改小火,收浓汤汁,出锅,浇汁。

功效:清蒸草鱼非常的鲜美,保留了原有的滋味,可以调理人的脾胃,补充大量的蛋白质。

红烧草鱼

主料:一条鲜活草鱼。

辅料:猪里脊、香菇 调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。

做法:

1、先把草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;

2、坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;

3、坐锅点火,锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可。

特点:色鲜味浓。

功效:红烧草鱼不仅美味香浓,而且可以滋养脾胃,改善食欲,有很好的滋补强身的效果。

这两道草鱼的美味菜肴,关于它们的做法,大家都了解了吗?喜欢吃鱼的人们,那么一定要试一试哦。这是特别营养又美味的两道草鱼菜肴,而且至于做法也不必担心,可以根据文章中讲解的方法来进行烹制的,不仅可以制作出美味的佳肴,而且还可以享受制作美味佳肴带来的欢乐。

编辑: 喋喋

海南治疗宫颈糜烂方法
南充哪家性病医院好
广西治疗阳痿医院
海南治疗宫颈糜烂费用
南充性病医院哪家好
分享到: